按照国管局、国家发展改革委、商务部、市场监督管理总局《关于全面实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》要求,12月11日至12日,省机关管理局、省发改委、商务厅、市场监管局有关人员组成评估小组,对省交通厅等6家省直单位和福州市东部办公区等2家市属单位机关食堂反食品浪费工作成效开展实地抽查评估。
评估小组主要围绕机关食堂食品采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处理等环节的节约减损管理内容,通过了解工作成效、实地查看食堂及后厨现场等方式,对机关食堂反食品浪费制度建设、措施落实、监督管理、宣传教育以及食品浪费情况监测统计等方面进行评估检查。从现场评估情况来看,各单位对机关食堂反食品浪费工作高度重视,均能建立健全机关食堂反食品浪费管理制度,通过各种措施加强对食品浪费行为的纠正督导,科学合理安排饭菜数量,坚决反对餐饮浪费。
此次评估工作也是贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《粮食节约和反食品浪费行动方案》中机关食堂反食品浪费的具体部署。下一步,我们将结合书面抽查评估情况,总结经验,通报有关好的做法,以《机关食堂反食品浪费工作指南》为依据,结合绿色食堂创建,进一步做好机关食堂反食品浪费工作。